유방암 환자와 치즈(유제품)의 관계는 많은 연구가 진행된 주제인데, 결과가 단순하지 않고 조건에 따라 다릅니다. 아래에 과학적 근거 기반으로 정리해 드릴게요.
🧀 치즈(유제품)가 유방암 환자에게 미치는 영향
1️⃣ 영양적 측면 (긍정적 요소)
영양소장점유방암 환자 관련성
| 칼슘 | 뼈 건강 유지 (골다공증 예방) | 타목시펜, 항호르몬제 복용자는 뼈 약화 위험 → 칼슘 섭취 중요 |
| 단백질 | 근육 유지·회복 도움 | 항암치료 중 근감소증 예방·회복 |
| 비타민 D (일부 강화 제품) | 면역력·뼈 건강 | 부족 시 재발 위험 증가 가능성 (일부 연구) |
→ 적정량의 저지방 치즈는 영양보충에 도움될 수 있음.
2️⃣ 주의해야 할 요소 (부정적 가능성)
성분잠재적 위험성유방암 관련성
| 포화지방 | 염증 유발 가능성, 체중 증가 | 고지방 유제품 과다 섭취 → 재발·사망률 증가 위험 (일부 연구) |
| 성장호르몬 (IGF-1) | 유제품 내 성장인자 증가 가능성 | IGF-1 과잉 → 암세포 성장 자극 가능성 (논란 있음) |
| 가공·염분 | 나트륨 과다, 가공물질 | 고혈압·심혈관질환 동반 위험 증가 (특히 고염 치즈) |
📊 주요 연구 결과 요약
- 2013년 Journal of the National Cancer Institute (미국)
유방암 환자 1893명 추적 연구
→ 고지방 유제품(치즈, 아이스크림 등) 과다 섭취군은 재발·사망 위험 약 1.5배 증가 - 2020년 International Journal of Epidemiology
유제품 섭취와 암 발생 관련성 대규모 분석
→ 저지방 유제품은 위험성 증가와 무관하거나 오히려 보호효과 가능성 제시
✅ 유방암 환자를 위한 치즈 섭취 가이드
권장사항이유
| 저지방 치즈 선택 (리코타, 코티지 등) | 포화지방·열량 ↓, 단백질·칼슘 보충 |
| 하루 1 |
과다 섭취시 체중증가·염증 증가 위험 |
| 저염·가공 덜 된 제품 선호 | 나트륨 섭취 과다 방지 |
| 다양한 식품군과 균형 섭취 | 항산화·섬유소 충분히 섭취 (채소, 과일 등과 함께) |
| BMI 관리 (적정체중 유지) | 체중↑ = 재발 위험↑ → 열량 과다 주의 |
✨ 한마디 정리
➡️ “유방암 환자는 저지방·저염 치즈를 적정량 섭취하면 뼈 건강·근력 유지에 도움되지만, 고지방·고염 치즈의 과다 섭취는 재발·건강 위험을 높일 수 있으니 주의가 필요하다.”